استانبول تلاقی تاریخ باشکوه و خلاقیت دوران معاصر و قطب فرهنگی کشور ترکیه می باشد. این شکوه در رستوران های استانبول به وضوح و کاملاً نمایان است. در این بخش بهترین رستوران های استانبول را جمع آوری کرده و به شما معرفی می کنیم و به این سوال شما که در استانبول کجا غذا بخوریم نیز پاسخ خواهیم داد.
رستوران لب دریا | Leb-i derya
انواع غذاهای شرقی و غربی را در این رستوران تجربه خواهید کرد
رستوران "لب دریا" که بر بالای پشت بام قرار گرفته است این امکان را برای مشتریان خود فراهم کرده تا لذت صرف یک شام اعیانی را در کنار تماشای منظره بی نظیر شهر تجربه نمایند. اگر چه رستوران های خوب زیادی در استانبول وجود دارد اما رستوران "لب دریا" از بسیاری از رقبای خود پیشی گرفته و هنور هم جزء بهترین رستوران های استانبول می باشد. منوی رستوران از غذاهای متنوعی برای انواع ذائقه ها تشکیل شده که عبارتند از شیشلیک بره با آلو، برنج تند با آجیل کاج، انواع پاستا و همچنین غذاهای دریایی مانند لینگوئینی با سالمون، میگو، کالاماری، سالاد مرغ بریان تایلندی با فلفل قرمز کبابی به همراه ترشی انبه. این رستوران دو شعبه دارد که هر دو خدمات شایانی را در فضایی شیک و زیبا به مشتریان خود ارائه می دهند.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران میکلا | Mikla
![]()
یکی از جذاب ترین هتل های استانبول در برج هتل مارمارا
رستوران میکلا در سال 2005 آغاز به کار کرد و از بهترین رستوران هایی است که می توان آن را به دیگران نیز معرفی کرد. رستوران میکلا در پشت بام هتل "مارمارا پرا" قرار گرفته است که دارای نمای فوق العاده زیبای شهر می باشد و از آن ساختمانهای زیبا و با ارزشی مانند "ایاصوفیه" و "کاخ توپ گاپی" کاملا نمایان است. صاحب رستوران که خود سرآشپز رستوران نیز می باشد از تم زیبای ترکی_ اسکاندیناوی برای طراحی رستوران استفاده کرده است. همچنین این رستوران به تازگی غذاهای سنتی و امروزی آناتولی را به منوی خود اضافه کرده است.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران کیزکوله سی | Maiden’s Tower Kizkulesi
![]()
رستورانی در یک برج افسانه ای شما را به صرف غدایی اسرار آمیز دعوت می‌کند
رستوران "کیزکوله سی" در عمارتی آیکنیک در جزیره ای بسیار کوچک بین ورودی بسفروس و اوسکودار قرار گرفته است. پیشینه تاریخی این رستوران که در میان دوقاره اروپا و آسیا قرار گرفته است به دوران بیزانس باز می گردد و داستان ها و افسانه های فراوانی را با خود به همراه دارد که امروزه این برج مقصدی بی نظیر برای مسافران فرهنگی می باشد. این رستوران غذاهای بی نظیری را در فضایی عالی در وعده های نهار و شام به مشتریان خود ارائه می دهد. درکنار غذاهای ترکی و غذاهای عثمانی ، غذاهای سایر کشور ها نیز در این محل سرو می شود.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران 360 استانبول | 360 Istanbul
![رستوران استانبول 360]()
استانبول را به صورت 360 درجه در اطراف خود زیر نظر بگیرید
رستوران "360 استانبول" که تاکنون جوایز بسیاری دریافت کرده بر بالای عمارتی متعلق به قرن نوزدهم قرار گرفته است و از دیوارهای شیشه ای آن مناظر زیبا و پانورامیکی از شهر استانبول دیده می شود. تجربه فراموش نشدنی غذاهای خوشمزه، طراحی، سرگرمی و جو فوق العاده این رستوران، بار و کلوپ آن باعث تحسین مشتریان محلی و گردشگران خارجی شده است. در منوی رستوران ترکیبی از مزه های ترکی، غذاهای مدیترانه ای ، هندی، ایتالیایی و غذاهای محبوب دیگری از سراسر دنیا دیده می شود.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران چانگا | Changa
![]()
رستورانی که قطعا لایق دریافت دو ستاره میشلن است
رستوران "چانگا" در عمارت تاریخی و صد ساله Art Nouveau قرار گرفته است. چانگا رستورانی بازسازی شده است که غذاهای ترکیه ای و همچنین غذاهای متنوع و محبوب بین المللی را با بهترین کیفیت به مشتریان خود ارائه می دهد. از نقاط برجسته این رستوران سقف شیشه ای آشپزخانه است که به مهمانان این اجازه را می دهد که بتوانند داخل آن را ببینند. این رستوران در طراحی دکوراسیون خود از آثار هنری نمادین هنرمندان ترکیه ای مانند کنون تولون، احمد الهان و فرهان کیزیلتپ استفاده کرده و آنها را به نمایش گذاشته است. رستوران چانگا به تازه گی دومین شعبه خود به نام Müzedechanga را نیز افتتحاح کرده است.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران آسیتانه | Asitane Restaurant
![رستوران آسیتانه]()
رستورانی که فرهنگ غدایی ترکیه عثمانی را احیا کرده است
این رستوران آشپزخانه خود را به احیای غذاهای عثمانی فراموش شده اختصاص داده است. رستوران "آسیتانه" در محلی فوق العاده و در زیر سایه مسحور کننده کلیسای چورا قرار گرفته است. این رستوران دستور پخت بیش از 200 غذایی که به طور کلی فراموش شده بود را مجدد احیا کرده و این غذاهای سنتی را به مشتریان خود ارائه می دهد. برخی از این غذاها متعلق به بیش از 500 سال قبل می باشند. در هنگام سرو غذاهای فصلی تاریخ به وجود آمدن آنها نیز به مشتریان ارائه می شود. صرف غذا در این رستوران ترکی مانند سفری دلربا به اعماق تاریخ می باشد که دوست داران تاریخ می بایست آن را امتحان کنند.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGLE.MAP
رستوران نوپرا | Nupera
![رستوران نوپرا]()
تجربه خوردن غذاهای خانگی در محیطی کاملا جذاب
رستوران "نوپرا" در پشت بام بنابی تاریخی قرار گرفته است که تلفیقی از تاریخ و مدرنیته را به نمایش در آورده است. موقعیت قرار گرفتن این رستوران خبر از قدمت تاریخی این بنا می دهد. طراحی زیبای این رستوران به همراه نمای پانارومیک و همچنین ارائه غذاهای بین المللی و غذاهای محلی، این رستوران را به محلی عالی تبدیل کرده که به محل مورد علاقه مشتریانش تبدیل شده است. غذاهای محبوب این رستوران عبارتند از: نان خانگی، پیتزای تنوری، انواع غذاهای گوشتی و بستنی خانگی.
رستوران سانست | Sunset Grill & Bar
![رستوران سانست]()
غذاهای سرتاسر دنیا را در این مکان می‌توانید تجربه کنید اما به صورت گریل
در رستوران "سانست" در حالی که مشغول صرف غذا هستید می توانید به تماشای منظره زیبای بسفروس نیز بنشینید. غذاهای این رستوران از کباب های به سبک کالیفورنیایی گرفته تا غذاهای ترکی، از ریسوتو تا سوشی، از کیفیت بالا و بسیار خوبی برخوردار می باشند. به ویژه غذاهای ژاپنی این رستوران که توسط سرآشپز بین المللی رستوران نوبوی لندن که از سال 2010 تاکنون در این رستوران مشغول فعالیت می باشد از موارد برجسته آن به شمار می آید.
آدرس بر روی گوگل مپ: GOOGlE.MAP
رستوران چیا | Çiya
![رستورانی جذاب در استانبول]()
رستورانی با قیمت های باور نکردنی و همچنین طعمی به یاد ماندنی در استانبول
اگر در استانبول سراغ رستورانی را بگیرید که کباب های خوبی دارد رستوران های زیادی را به شما معرفی خواهند کرد. اما بدون شک رستوران "چیا" یکی از اصلی ترین رستوران های کباب استانبول می باشد که به شما معرفی می شود. منوی رستوران بر اساس زادگاه هر غذا از بالکان تا قفقاز از آسیا تا شبه جزیره عربستان فهرست شده اند. "چیا کباب" این رستوران که متعلق به منطقه چیا می باشد از گوشت چرخ کرده به همراه گردو، ماست، پنیر موزارلا، جعفری، نعناغ و سماغ تهیه می شود. قیمت غذاهای رستوران چیا از دیگر رستوران های شهر مناسب تر می باشد که این برای مسافرانی که می خواهند آشپزی ترکیه ای را امتحان کنند و همچنین بودجه محدودی دارند مناسب است.
آدرس بر روی گوگل مپ : GOOGLE.MAP
حافظ مصطفی 1864
![شیرینی فروشی حافظ]()
اگر باقلوا های عمو حافظ را امتحان نکردید از استانبول بر نگردید
با وجود اینکه "حافظ مصطفی 1864" یک رستوران نیست اما به تمام مسافران استانبول که به دسر و شیرینیجات علاقمندند پیشنهاد می کنیم که حتما سری به آن بزنند. فروشگاه حافظ مصطفی در سراسر جهان بخاطر دسرهای خوشمزه ترکی اش معروف است. این فروشگاه نانوایی و قنادی بسیار قدیمی است و عمر آن به سال 1864 باز می گردد که توسط اسماعیل حاکی زاده به عنوان فروشگاه آب نبات فروشی آغاز به کار کرد ولی با نوآوری پسرش حافظ مصطفی و تهیه نان poğaça رونق فراوانی یافت. این فروشگاه که بهترین شیرینی های شهر را تولید می کند دارای چندین شعبه در سطح استانبول می باشد.
آدرس در گوگل مپ : GOOGLE.MAP